ミナミ産業のウルトラファインバブルテクノロジー
食品加工の未来を拓く、最先端ウルトラファインバブル技術
ウルトラファインバブルの主なメリット
ウルトラファインバブルとは
ウルトラファインバブル（UFB）とは、直径が1μm（マイクロメートル）未満の非常に微細な気泡のことです。1μmは、ミリメートル（mm）の1000分の1、つまり、1mmよりもさらに1000分の1小さいサイズです。この非常に小さなサイズが、UFBの大きな特徴と、様々な効果を生み出す理由となっています。
マイクロバブルとの違い
同じように微細な気泡であるマイクロバブル（MB）は、直径が1μm～100μm程度です。UFBとMBの大きな違いは、そのサイズと、水の中での挙動にあります。
- サイズ: UFBはMBよりもはるかに小さい。
- 水中での挙動: MBは水中でゆっくりと上昇して水面で破裂しますが、UFBは水中に長期間安定して存在します。これは、UFBが非常に小さいため、浮力よりも水の粘性の影響を強く受けることと、ブラウン運動という不規則な動きをするためです。
UFBの特徴
UFBの主な特徴は以下のとおりです。
- 極めて小さい: 目に見えないほどの微細な気泡であること。
- 長期安定性: 水中で数週間から数ヶ月もの間、安定して存在できること。
- 高い浸透性: 非常に小さいので、物質の微細な隙間にも浸透できること。
- 特異な物理化学的性質: 表面電荷や大きな比表面積など、特異な性質を持つこと。
これらの特徴により、UFBは洗浄、殺菌、物質活性化、流体物性変化など、様々な分野での応用が期待されています。
貴社の課題に最適化
カスタマイズ可能なウルトラファインバブル発生装置
当社が開発しているウルトラファインバブル発生装置は、お客様の目的に合わせてバブルの中にさまざまな気体（窒素、水素、オゾン、アルゴンなど）を封入する事でき、さまざまな効果が期待できます。
例えば窒素であれば、水中の溶存酸素を減少させ、食品の酸化抑制につながります。封入する気体によって効果が異なるので、お客様のニーズに合わせてガスメーカーとも連携したご提案が可能となっています。
お客様の用途に合わせて柔軟なカスタマイズが可能
カスタマイズ例：発生流量、発生させるバブルの大きさ、使用する液体など、詳しくはお問合せください
見えない「質」を証明する – 三重県内唯一のナノサイトによる精密測定
ウルトラファインバブルの「質」は、そのサイズと濃度によって大きく左右されます。しかし、UFBは非常に微細なため、目視で確認することはできません。そこで重要になるのが、ナノサイトによる精密な測定です。
ナノサイトは、レーザー光散乱法という技術を用いて、UFBの粒径分布と濃度を高精度に測定する装置です。この装置を用いることで、
- UFBのサイズ：どれくらいの大きさのUFBが、どの程度含まれているのか
- UFBの濃度：水中にどれくらいの量のUFBが存在するのか
を正確に把握できます。
当社は、このナノサイトを三重県内で唯一保有しており、お客様に高度な計測サービスを提供しています。
ナノサイト分析サービス
1回あたりの分析費用：50,000円（税別）
- 詳細な粒度分布データを提供します。
- 専門スタッフが結果を丁寧に解説します。
- ご希望に応じて、報告書を作成します。
計測に関するご注意:
ナノサイトによる分析は、無色透明の水のみを対象としています。粘度が高い液体（調味料、油など）、不透明な液体、懸濁液などは測定できませんので、あらかじめご了承ください。
測定結果のサンプル
より厳密にUFBの測定をご希望される場合は、以下の状態で試料を送付してください。
・試料の必要量 50ml～200ml
・内蓋のついたガラス瓶に空気が入らないよう、淵いっぱいまで水を入れる
・採取から１週間以内
・運搬時は低温（５～１０度）を推奨。高温、凍結注意
生成済みＵＦＢ水販売
食品のテスト等にご利用いただける弊社ミナバブルで生成したＵＦＢ水を販売しています。
すべてのＵＦＢ水に、ＵＦＢ封入量を証明する測定結果シート付属
送料・容器代込み（税別）
| 商品名 | 原水 | 気体 | 容量 | 価格 | 納期 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＵＦＢ水 | 水道水 | 空気 | ２０Ｌ | １５０００円 | 1週間 |
| ＲＯ水 | 空気 | ２０Ｌ | １８０００円 | 2週間 | |
| 純水 | 空気 | ２０Ｌ | ２００００円 | 2週間 | |
| ＵＦＢ窒素水 | 水道水 | 窒素 | ２０Ｌ | ２００００円 | 1週間 |
| ＲＯ水 | 窒素 | ２０Ｌ | ２５０００円 | 2週間 | |
| 純水 | 窒素 | ２０Ｌ | ３００００円 | 2週間 | |
| ＵＦＢアルゴン水 | 水道水 | アルゴン | ２０Ｌ | ２００００円 | 1週間 |
| ＲＯ水 | アルゴン | ２０Ｌ | ２５０００円 | 2週間 | |
| 純水 | アルゴン | ２０Ｌ | ３００００円 | 2週間 | |
| ＵＦＢオゾン水 | 水道水 | オゾン | ２０Ｌ | ＡＳＫ | 要確認 |
| ＲＯ水 | オゾン | ２０Ｌ | ＡＳＫ | 要確認 | |
| 純水 | オゾン | ２０Ｌ | ＡＳＫ | 要確認 | |
| ＵＦＢ酸素水 | 水道水 | 酸素 | ２０Ｌ | ２００００円 | 2週間 |
| RO水 | 酸素 | ２０Ｌ | ２５０００円 | 2週間 | |
| 純粋 | 酸素 | ２０Ｌ | ３００００円 | 2週間 | |
| ＵＦＢ水素水 | 水道水 | 水素 | ２０Ｌ | ＡＳＫ | 要確認 |
| ＲＯ水 | 水素 | ２０Ｌ | ＡＳＫ | 要確認 | |
| 純水 | 水素 | ２０Ｌ | ＡＳＫ | 要確認 |
その他、油や飲料、希ガスなどご要望に応じてお見積り致します
２０Ｌ以上ご希望の方はお問い合わせください。
※ＲＯ水とは・・・
通常の水道水に含まれるミネラル、塩素、細菌、ウイルス、重金属、農薬などを、非常に小さな孔（穴）を持つ逆浸透膜により水分子よりも大きな物質をほぼ完全に除去した水です。
- クセのない味: 不純物が少ないため、一般的に無味無臭で、すっきりとした味わいです。
より厳密にＵＦＢの効果を検証したい場合に純水よりもコストを抑えたＵＦＢ生成水になります。純度の高いＵＦＢ水をご希望の場合にご検討ください。
ＵＦＢの一般的な減衰グラフ（保管状態により変動します）
まずはお気軽にご相談ください
ミナミ産業株式会社
製造部 UFB担当まで
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